El viernes 26 de septiembre, ante más de 60 personas, tuvo lugar una nueva jornada Compartiendo Excelencia en Rafaela, una iniciativa de Excelencia y el CCIRR que contó con el auspicio de Grupo Omint, Río Uruguay Seguros, Banco Comafi y VMC Refrigeración; y que apuntó a analizar la innovación y la competitividad a partir de modelos de gestión aplicada.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Jorge Ferreiro, director ejecutivo de Excelencia, quien expresó: “Es un gusto y un honor estar en Rafaela ya por tercera vez. A través de estos eventos, buscamos generar ámbitos de encuentro para reunir líderes empresariales con referentes del sector, para que puedan debatir acerca de los desafíos de la innovación, la calidad y la competitividad.”
Seguidamente, Iván Acosta, director general del CCIRR, agradeció a los oradores, a los sponsors y a los asistentes al evento, por sumarse a la propuesta, y los invitó a aprovechar el espacio para generar oportunidades de networking.
El primer módulo, Los desafíos económicos del segundo semestre, estuvo a cargo de Diego Crochi, head of Research de Banco Comafi, que analizó la evolución del tipo de cambio y las tasas de interés en los últimos períodos, y los posibles escenarios a futuro, a partir de las señales que viene mostrando el mercado, las metas planteadas por el FMI, el proceso inflacionario y los resultados de las elecciones de octubre.
El segundo módulo, Cooperativismo, innovación y consensos para el desarrollo del sector lácteo, tuvo como protagonista a Ércole Felippa, presidente de Manfrey, quien estuvo acompañado por Fernando Vaquero, de Food Solutions.
El industrial lácteo explicó que la firma trabaja para que, en una primera instancia, el consumidor elija sus productos por precio, pero que luego se fidelice al comprobar su calidad.
“El sistema cooperativo como herramienta de gestión empresarial es un sistema válido”, precisó, aunque advirtió que, “para que una cooperativa sea exitosa, primero tiene que ser una buena empresa”. En este sentido, destacó -como elementos fundamentales- la gobernanza y la eficiencia.
Así, subrayó la importancia de trabajar sobre la competitividad de toda la cadena de valor y abogó por aquellas reformas estructurales que las empresas necesitan para poder competir en un mercado abierto en igualdad de condiciones, pero sostuvo que -puertas adentro- es fundamental trabajar en la eficiencia, la sustentabilidad y el desarrollo de las habilidades blandas. “El optimismo es un factor de competitividad. Es la actitud que se asuma ante las crisis y la capacidad de adaptación que podamos tener ante una situación compleja”, apuntó.
Luego de un break, fue el turno del tercer módulo, Resiliencia industrial e innovación en una empresa familiar con 70 años de historia, de la mano de Rosana Cordero, socia gerente de Esteban Cordero, que disertó acompañada por Graciela Acastello, de ETMA.
Sobre el desafío de trascender en el tiempo, dijo: “Papá siempre nos dejó hacer y nos dejó equivocarnos. Y creo que son las dos cosas más importantes que nos habilitó.” En esta línea de posibilitar “el error contenido”, sugirió: “Nos van a pasar un montón de cosas. ¿Qué hacemos con eso? ¿Nos sentamos a lamentarnos o lo tomamos como una oportunidad?”
Más adelante, relató la experiencia de la firma como proveedora de Toyota, y aseguró que -a través de ese vínculo- les fue posible comprender la relevancia de respetar los procesos y de enfocarse en la mejora continua. “Nos abrió la puerta para la transformación. No es que uno llega espontáneamente, llega consecuentemente”, indicó.
“Estamos convencidos de que el camino es el de la sustentabilidad. El impacto en la compañía es multiplicador, porque las compañías nos movemos en una sociedad y todo el tiempo tenés que estar cultivando ese contrato con la sociedad en la que estás operando”, puntualizó además, al tiempo que propuso entender la innovación como la posibilidad de “empezar a generar pequeños cambios que se sostengan. Ver cómo puedo hacer el proceso más fácil, más cómodo, más seguro, más rentable”.
El cuarto módulo, Lean management y gestión estratégica integral, incluyó las presentaciones de Oscar Rete, experto en gestión de proyectos; y Alejandro Riachi, especialista en excelencia operacional.
Entre otros conceptos, Rete recomendó adoptar una metodología ágil para la gestión de proyectos, que contemple las ideas de adaptabilidad continua, valor iterativo y mejora permanente.
Además, insistió en la necesidad de que las empresas trabajen en su transformación digital, entendida como la integración de la tecnología digital en todas las áreas del negocio. Al respecto, resaltó que este enfoque “cambia fundamentalmente la forma de operar y entregar valor a los clientes. También es un cambio cultural que requiere que las organizaciones desafíen continuamente el statu quo, experimenten y se sientan cómodos con el fracaso”.
Por su parte, Riachi repasó las principales cualidades del Modelo Toyota, empresa en la que trabajó por diez años.
Sobre esta cuestión, precisó que el modelo apunta a estandarizar, a fomentar en los colaboradores la capacidad de resolver problemas y a propiciar el desarrollo del personal. Así, sugirió a las empresas trabajar en una comunicación regular con el equipo, implementar una gestión visual, resolver problemas a partir de una estructura y llevar adelante un estilo de liderazgo operativo.
El quinto y último módulo, Sistema de gestión de calidad como motor de competitividad y excelencia industrial, fue presentado por Walter Scomazzon, vicepresidente de Calidad de Tenaris, junto a Mauricio Rizzotto, de Poleas RP.
Scomazzon explicó que, para Tenaris, la calidad es su ventaja competitiva, por lo que “tiene que estar involucrada en cada uno de los procesos que se utilizan para producir, entregar y realizar el seguimiento del producto”.
Para el experto, es clave “definir y transmitir una cultura, un modo de trabajo”, así como hacer hincapié en la seguridad, el contacto con el cliente, la sustentabilidad y la relación con la comunidad.
“Hay que generar un concepto. Definir cuáles son los procesos madre y los procedimientos que indiquen cómo los voy a operar”, detalló, mientras que acentuó la importancia de seleccionar adecuadamente al personal, entrenarlo y realizar un seguimiento constante.
Concluyendo la jornada, Marta García, presidente de Excelencia, se dirigió al auditorio para poner en valor el empuje productivo de la ciudad y agradecer al CCIRR, a los oradores y a los sponsors del evento. “El momento es desafiante. Hoy todo es un commodity. ¿Qué nos va a diferenciar? El servicio. Nos falta hacer mucho. Tenemos que enfocarnos en los procesos”, resumió.
